中国作为水产品生产、贸易和消费大国，水产品产量居世界首位，2019我国水产品进出口总量1053万吨。广东是中国的渔业生产、消费、进出口大省，2019年全省渔业经济总产值3625亿元，水产品总产量866万吨，广东每年水产品消费量超过700万吨，人均水产品消费位于全国首位，是全球最重要的水产品加工贸易的集散地。

 已举办了6届的中国（广州）国际渔业博览会（以下简称广州渔博会）近日正式加入国际展览业协会(UFI)，UFI认证是目前全球展览最权威、最有影响力的国际展会认证，这也标志着展会的国际化水平和专业程度，将吸引国内外更多的参展商和采购商。第七届中国(广州)国际渔业博览会将定于2021年9月24-26日在广州·中国进出口商品交易会展馆召开。展会涵盖养殖、加工、流通、冷链及生鲜、餐饮配送，全产业链展示。聚集活鲜、冷冻水产、冷链配送、餐饮供应链与一体的展贸平台，是全球渔业高端产品企业、加工企业、贸易商进入中国市场、扩大国际市场份额的最佳平台。