近年来，中国烧烤业伴随休闲经济发展迅速崛起，休闲、绿色、健康成为烧烤新食尚。烧烤口味不断翻新，食材范围不断扩大，市场潜力巨大。中国烧烤大数据显示，烧烤行业市场拥 有巨大的发展迎来大爆发，中国快餐业平均增长率达超过20%，而烧烤行业是餐饮行业是当前利润最高、增长最快的行业。随着人们的生活水平提高的越来越快，城市化的趋势不断提升，人口流动越来越大，也带来了消费习惯的多元化，烤烤业已成为众多消费者饮食中不可缺少的⼀部分，烧烤业将会迎来巨大的新商机会。

山东国际烧烤文化、⻝材、设备展览会，以“健康、环保、安全、⻝尚”为主题,定于2023年6⽉9-11日在济南舜耕国际会展中心举办。作为北方餐博会重点打造的主题展，将邀请来自国内外烧烤、设备、⻝材、用品及厨房设备、油烟净化环保供应商等企业参展，汇聚烧烤经营厂商企业展示交流的大舞台，也是烧烤爱好者的乐园。更好的为广大烧烤业、餐饮业领域合作提供了全产业链交流采购平台。同期举办2023中国北方国际新餐饮博览会、2023山东预制菜产业营销大会。

北方餐博会，山东餐博会，山东预制菜展，济南预制菜展，山东烧烤展

丰富的配套活动

直播观展，经销商线上选品

直播观会观展，经销商线上选品，邀约媒体专访，直播带货等多种形式，通过新媒体直播形式呈现给广大行业人士和观众以大会盛况、品牌风采、产品推介、精彩活动等内容，助力品牌提升影响力，线上线下融合，寻求更多商机。

本次大会主要包括论坛、活动、展览三大部分。重点围绕行业发展论坛、上下游产业交流大会、新兴渠道解读、供需对接等配套论坛活动以及丰富的小型发布活动。

活动论坛

重点围绕行业发展论坛、上下游产业交流大会、新兴渠道解读、供需对接等配套论坛活动以及丰富的小型发布活动。内容：邀请政府相关部门代表、商协会负责人、行业知名企业家和权威专家分享产业政策解读、实战经验、产业前沿动向，激发商业思维、启发研发思路，促进我国预制与调理食品产业的高质量、健康发展。

预制菜产业投融资论坛

预制菜供应链及新零售论坛

中国餐饮行业预制菜交流峰会

中国商超便利行业预制菜创新峰会

中国电商外卖渠道预制菜发展论坛

山东省烹饪协会预制菜技术专业服务委员会成立大会暨主席峰会

中国预制菜开发应用发展峰会

16市餐饮行业协会+预制菜企业经营分享沙发论坛

山东省烹饪协会全省会长+主席圆桌宴会

山东省名菜名店名吃评选

精彩赛事

赛事为膳食单位的管理者、烹饪师提供了一个展示、切磋、交流的宽广专业平台。由协会牵头组织多场烹饪大赛，菜品由企业提供，赛事设特金奖、金奖、银奖三大奖项，由权威评委坐镇进行评比并颁发获奖证书奖牌。

论坛颁奖盛典

奖项评选旨在表彰先进、鼓励创新和坚守，引领行业新风尚，助力预制菜行业健康有序发展，向市场和消费者推荐一批品质过硬、值得信赖、口碑优良的企业和品牌，为广大厂商与消费者搭建更宽阔有效的交流沟通平台。颁奖盛典将现场发布各大奖项并颁奖，获奖企业将获赠奖牌，并享受下届展会参展费减免等优惠服务。