2023第十二届中国国际航空、邮轮及列车食品饮料展览会

The 12th China InternationalAviation, Cruise and Railway Food & Beverage Exhibition 2023

展会时间：2023年06月05日-07日

展会地址：国家会展中心-上海 · 虹桥

展会背景

中国国际航空、邮轮及列车食品饮料展（简称:CTCE CHINA）作为亚洲地区旅游餐饮领域唯一专业盛会 已在上海顺利举办过数届并获得巨大成功，展会共吸引来自全球四十多个国家和地区数千家旅游餐饮（含航 空、邮轮、列车、部队、学校、工厂、酒店餐饮等配餐用食材）食品饮料领域优秀供应商前来参展，累计展 出面积超过七万平米，展会期间聚集了国内外近千家主要旅游配餐企业以及数万名全球旅游餐饮食品饮料领 域的专业买家参会。其中；中国国际航空公司、东方航空公司、南方航空公司、海南航空公司、厦门航空公 司、深圳航空公司、佳美航空、春秋航空、吉祥航空、渤海邮轮及京铁列服等多家旅游配餐企业主要采购管 理部门分别在现场设立采购中心，进行旅游餐饮食品饮料供应商的样品采集与信息的收集。展会期间还举办 了多场会议论坛和航空食品与用品买家见面会，在会议论坛期间各大旅游配餐领域的专家针对旅游餐饮食品 与配餐峰会、餐饮厨房管理与提升论坛、旅游餐饮食品安全与营养健康、旅游配餐产业链安全等话题进行讨 论。该展会现已成为中国旅游餐饮领域规模最大的专业采购交易会，在国际旅游餐饮领域专业展会中占有极 为重要的地位。根据往年的举办情况；预计2023年展会规模及观众数量同比有较大的提升，参展商数量同 比增长80%，专业观众数量同比增长220%

新的机遇

为更好促进旅游餐饮市场的开拓和发展，推动旅游餐饮企业、供应企业和旅游餐饮配餐公司合作共赢，高登商业与相关主管部门等单位定于2023年06月05日-07日在国家会展中心（上海）继续举办CTCE CHINA采购交易会。该展会将聚集 国内外近千家主要旅游餐饮企业（含航空、邮轮、列车、部队、学校、工厂、酒店餐饮等配餐企业）与旅游餐饮供应商企 业以及数万全球专业买家参会，通过展会上面对面的交流与沟通，增进了旅游餐饮供应商企业与旅游配餐企业采购管理部 门的了解、理解和友谊，推动供需双方合作共赢。

同期活动

展会期间还将举办国际旅游餐饮服务高峰论坛、国际邮轮补给供应商研讨会、旅游餐饮 咖啡冲煮大赛、旅游餐饮冰淇淋花样比赛、旅游餐饮潮流饮品创意制作大赛、航空烘焙与甜 点创意大赛、航空美食厨艺大赛、航空与邮轮摆台比拼大赛、航空、邮轮及列车制服秀、航 空、邮轮及列车食品与用品买家见面会等多场论坛与活动，通过活动的举办聚焦行业前沿的 高端研讨会、现场互动多样的比赛活动及务实高效的专业买家对接会等，丰富的展会内容向 业内人士以及各界传递最新、最全的行业资讯

买家见面会

旅游餐饮服务（航空、邮轮、列车食品与用品）买家见面会作为高登商业采购交易会历年展会的焦点已成功举办过九届，并得到业内人士的认可，其主要目的是为旅游餐饮服务领域供需双方搭建面对面的合作与采购的平台。见面会期间有来自国内外主要航空、邮轮及列车采购部门分别在现场设立采购中心，通过与展商一对一面对面洽谈形式进行旅游餐饮服务供应商的样品采集与信息的收集。（注：见面会仅限参展商参与）

参会人员

国内外各航空配餐与机场餐饮企业采购人员；

国内外各邮轮配餐企业及运营公司采购人员；

国内各铁路局（集团）列车配餐企业采购人员；

国内各高级旅游休闲度假村餐饮企业采购人员；

国内各港口、码头、客运中心及旅行机构采购人员；

各星级酒店、咖啡厅、连锁餐厅和连锁酒店餐饮采购人员；

各学校、部队、医院及大型企业配餐企业采购负责人等；

各相关主管政府机构/交通运输/检验检疫/海关/行业协会/媒体单位等。