中国(西安)糖酒食品交易会始于2009年，依托陕西丰富的资源优势，关中五千年厚重饮食文化传承，立足丝路起点西安，在中国商业联合会、陕西省商务厅、陕西省工业和信息化厅、陕西省中小企业促进局、西安市商务局、西安市会展业发展办公室、陕西省食品协会等相关政府部门及商协会的大力支持和深度参与下，自今已成功举办十一届，吸引了来自全球60多个国家和地区的5000余家企业参展，展品数量近万种，累计展出面积20余万平米、参观采购观众35万人次，贸易成交总额约15亿元。目前已发展成糖酒食品领域久负盛名的供采配对、贸易洽谈、宣传推广、形象展示、新品发布、货物集散于一体的综合平台。

在西安国际会展中心隆重举办第十二届中国(西安)糖酒食品交易会，预计将迎来20000名专业观众、近500家参展企业共赴这一行业盛会，更好的服务于西安国际消费中心城市建设，为中国式现代化贡献糖酒食品行业力量。